茶百科
福州玳玳花茶窨制工艺
福州玳玳花茶对原料的要求很高，鲜花要求为当日成熟，花瓣开裂，花朵开而未放、饱满、色泽鲜白。这样才能得到高品质的玳玳花茶。玳玳花茶产于福建福州。明朝椿年《茶谱》在有记载...
歙县花茶制作方法
混合茶名。“歙县花茶”是将绿茶毛茶经过精制成坯后，用花通过窨制工艺加工而成。花茶的窨制是利用茶叶的吸附作用吸进花香，使茶叶既保持原有的滋味，又兼备鲜花馥郁芬芳，品质别...
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