茶叶大全
西湖龙井的采摘和摊放-茶叶单从
炒制高级龙井手法分为三阶段：五级鲜叶无芽，多为二、三叶对夹，较老。1、青锅：杀青和初步做形烽锅手势较为多变。高级龙井，以捺、搭、推为主，后阶段用抓。中级以捺、搭、抓为主...
西湖龙井茶的采摘技术-宋朝茶叶
“茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。”反映了强烈的季节性。因此，一般春茶在3月下旬茶树刚吐露几个嫩尖时开采，茶农称为“摸黑虫”，即一芽一叶初展开采，到立夏...
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