茶叶大全

铁观音1970.01.01

铁观音的加工过程

铁观音的加工过程！铁观音茶叶的加工方法综合了红茶发酵和绿茶不发酵的特点，属于半发酵的品种，采回的鲜叶力求完整，然后进行凉青、晒青和摇青。摇青是制作铁观音的重要工序，通...

铁观音1970.01.01

铁观音拖酸制法

泉州市是我国茶叶大市，这里茶叶品质最为突出。它有着与传统茶叶不一样的口味！从泉州近些年来茶业市场的发展历程来看，最早流行“拖酸”茶的是晋江、石狮，再次是市区。直到今日...