茶百科

茶百科1970.01.01

花茶加工流程

花茶是将绿茶或红茶用香花拌和，使茶叶吸吸花香后而制成。其基本工艺流程:茶坯处理→鲜花维护→拌和窨花→通花散热→收堆续窨→出花分离→湿坯复火干燥→再窨或提花。

茶百科1970.01.01

栀子花茶采用传统花茶窨制方法

栀子花盛花期在6月中旬比茉莉花早1～2个月，与茶叶生产季节相吻合，窨制栀子花茶可早上市，且有药用保健之功效，是防署降温的理想饮料。窨制花茶总下花量为40%，将采摘半开放的鲜...