茶百科
花茶的加工工艺
高档茶坯，为增加花香浓度，需再窨2～3次，每次窨制工艺与以上基本相同，仅用花量和温度、时间、水分含量等略有不同。提花在窨花完成的基础上，再用少量鲜花复窨一次，出花后不再...
花茶源料:烘青茶坯精制加工
茶坯的初制过程主要有：萎凋、杀青、揉捻、烘焙。在经过多道工序的制作之后，精制而成。烘青茶坯制作如烘青绿茶，其茶青采用幼嫩的芽叶，一般也分为初制与精制两个过程。初制的成...
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